बिहार में होती है ऐसे चावल की पैदावार, जिसे पकाने के लिए पड़ती है ठन्डे पानी की मदद

दुनियाभर में धान की कई तरह की किस्म पैदा की जाती है| आज हम आपको एक ऐसे ही किसान के बारे में बताने जा रहे हैं जो अपने खेत में ऐसे चावल पैदा करते हैं जिन्हें पकाने के लिए गर्म पानी की नहीं बल्कि ठन्डे पानी की ज़रुरत पड़ती है|

इस धान को मैजिक धान के नाम से जाना जाता है| ‘द बेटर इण्डिया’ के मुताबिक बिहार के पश्चिम चंपारण के हरपुर गाँव में विजय गिरी नाम के किसान हैं, जन्हें लोग मैजिक धान पैदा करने के लिए जानते हैं|

64 वर्षीय विजय गिरी इन दिनों धान और गेहूं की नई किस्मों की खेती को लेकर चर्चा में हैं| वह देशभर के किसानों के लिए एक मिसाल भी हैं|

आपको बता दें कि विजय गिरी ने 10वीं तक पढ़ाई की है और वह अपनी 12 एकड़ पुश्तैनी ज़मीन पर खेती करते हैं|