चिलचिलाती गर्मी में दैवीय फल बेल के अनेक फायदे…..
बेल का मूल स्थान भारत माना जाता है। यह प्रजाति प्रागैतिहासिक काल में निकटवर्ती देशों में पहुंची और हाल ही में मानव आंदोलनों के माध्यम से अन्य सुदूर देशों में पहुंची। बेल के पेड़ भारत, श्रीलंका, थाईलैंड, पाकिस्तान, बांग्लादेश, म्यांमार, वियतनाम, फिलीपींस, कंबोडिया, मलेशिया, जावा, मिस्र, सूरीनाम, त्रिनिदाद और फ्लोरिडा के शुष्क, मिश्रित पर्णपाती और शुष्क डिप्टरोकार्प जंगलों और मिट्टी में अच्छी तरह से पनपते हैं।
ऐतिहासिक रिपोर्टों के अनुसार बेल भारत में 800 ईसा पूर्व से एक फसल के रूप में पाया जाता है। बेल एक उपोष्णकटिबंधीय प्रजाति है, हालांकि यह उष्णकटिबंधीय वातावरण में अच्छी तरह से विकसित हो सकती है । बेल भोजन और औषधीय मूल्यों के अलावा, बेल फल के छिलके से उत्पादित सक्रिय कार्बन का उपयोग प्रदूषित या पीने के पानी से क्रोमियम जैसी भारी धातुओं को हटाने के लिए एक कुशल, कम लागत वाले अवशोषक के रूप में किया जा सकता है ।
बेल की पत्तियों का उपयोग संभावित बायोसॉर्बेंट के रूप में भी किया जा सकता है। हानिकारक सीसा आयनों को बेल के पत्तों में अवशोषित करके जलीय घोल से निकालने का प्रदर्शन किया गया। बेल के बीज के तेल में एक असामान्य फैटी एसिड,12-हाइड्रॉक्सीओक्टाडेक-सीआईएस-9-एनोइक एसिड (रिसिनोलिक एसिड) मौजूद होता है, जिसे भविष्य में बायोडीजल के रूप में निर्मित करने की क्षमता है।
बेल को पर्यावरण के प्राकृतिक शोधक के रूप में जाना जाता है और इसे शहरी, ग्रामीण और शुष्क क्षेत्रों के पुनर्वनीकरण में वन्यजीवों और प्रमुख प्रजातियों के लिए एक सहायक पेड़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बेल फल का रस आपके पेट की सभी
समस्याओं के लिए एक उत्कृष्ट पाचन टॉनिक है। यह टैनिन से भरपूर है जिसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं जो इसे अपच और दस्त के दौरान सेवन के लिए आदर्श बनाते हैं।
इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है जो मल त्याग को सुचारू बनाने में मदद करता है। गर्मियों के दौरान, जब आपकी पाचन क्रिया थोड़ी ख़राब हो जाती है, तो बेल का रस अपने वातहर गुण के कारण आपकी भूख को बहाल करता है। यह थकान दूर करता है और शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करता है। बेल के फलों में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए आदर्श हैं। यह धमनियों के कार्य में सुधार करता है और हृदय संबंधी कार्यों में सुधार करता है। खाली पेट बेल के पत्तों या बेल की जड़ों के काढ़े का सेवन हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक पारंपरिक उपाय है।
